Æggekage med cocktailpøler og bacon
Nathali
Nathali

Æggekage med cocktailpøler og bacon

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Æggekage:
  • Æg
  • Cocktailpølser
  • Bacon
  • Purløg
  • Krydderier
  • Til servering:
  • Rugbrød
  • Smør

Instruktioner

    Start med at piske æg, mælk og krydderier godt sammen. Steg baconen. Tilsæt pølserne efter lidt tid og lad det stege videre til pølserne er brune på siderne. Overskydende fedt fra panden bør fjernes men lad kødet ligge. Skru ned på et meget lavt varmeniveau og hæld æggemassen over kødet. Læg låg på panden og lad æggemassen stivne. Det er vigtigt at have et meget lavt varmeniveau, da bunden brænder på, inden hele æggemassen er stivnet, hvis varmen er for høj. Hold gradvist øje med stivelsesprocessen og justér varmen, hvis det er nødvendigt. Drys med purløg ved servering.

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.