2 æg½
knivspids salt (1/4 tsk)1 tsk smør til at stege med
50 gram
svampe1 forårløg eller ½ løg1 spsk revet ost, helst grano padano eller anden hård ost.1 spsk hakkede krydderurter. koriander, basilikum ell. lign.1 spsk olie til at stege med
2
æg
½ knivspids
salt (1/4 tsk)
1 tsk
smør til at stege med
50 gram
svampe
1 forårløg
eller ½ løg
1 spsk
revet ost, helst grano padano eller anden hård ost.
En æggekage er perfekt at lave en aften, hvor aftensmaden skal over i en fart. Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge mig med noget kompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
-. -. J. a. ,. o. g. p. ø. l. s. e. r. D. t. f. i. k. v. n. m. å. d. j. æ. h. b. u. y. M. E. ). O. c. (. G. w. Æ. 2. 8. 1. 6. T. R. S. ½. P. 5. V. L. H. ". C. ) g
-. -. -. -. -. -. V. i. k. ø. b. t. e. s. d. u. g. n. o. r. c. l. ,. f. j. v. a. m. p. æ. å. D. h. E. (. y. ). R. J. ". N. 2. 3. 1. /. 6. M. O. L. 4. C. ½. B. S. 0. H. F. 8. 9. Æ. K. P. I. z. ❤. w. G. ) g
Giv den færdige omelet et drys persille og server. I begyndelsen af ugen rengjorde jeg en masse gode grønsager som jeg skar ud i mindre stykker til en ovnbagt æggekagemed masser af grønsager
Et glas afkølet Murphy-Goode Winery fra Californien, som er en fadpræget, frugtig og blød hvidvin, er en dejlig forfriskende vin til æggekagen – husk, den skal ikke være iskold
Er du til en traditionel æggekage, så er det noget med bacon, tomater og purløg. Og du kan også komme alt muligt i en æggekage – både af kød og grøntsager, ja, sågar ris og pasta
--. I morges havde jeg lyst til at gøre lidt ekstra ud af min morgenmad, og det blev til denne omelet. suppleret med lidt ekstra kød/fisk i æggemassen og ekstra salat som tilbehør
Omelet – Nogle mener, at en omelet og en æggekage er det samme. Den er gennemstegt og tit vendt på panden – hvis den altså ikke er en æggekage stegt i ovnen
Mini-pizza’er på brocco. Med en rest skinke tilbage fra den anden dag og et broccolihoved, der snart havde set dagens sidste lys, kom jeg utrolig langt i det lille køkken i dag
Siden den gang har jeg lavet omelet åndssvagt mange gange - både til morgen og til aften. Med denne omelet får du en god start på dagen og især med et godt stykke rugbrød til
-. -. F. a. r. s. b. ø. d. l. v. e. j. g. æ. n. i. t. …. k. o. m. p. f. B. h. ”. N. w. y. D. J. u. ,. (. ). S. c. å. é. A. –. 4. 2. 5. 0. 1. ½. 8. T. U. C. V. L. K. 7. 3. I. O. M. H
Krydr kyllingen medall-round, chili, salt og peber. Vask og tilsæt spinat og salat til æggekagen. Lad den stå med lavt blus indtil bunden er ved at være fast
-. -. -. -. I. a. n. l. e. d. i. g. f. t. A. m. r. k. s. v. ,. å. h. G. o. '. M. D. p. æ. ). O. u. y. N. j. b. ø. +. ". J. P. 1. F. T. (. c. 6. 8. /. 2. 3. x. V. H. Æ. R. 5. 4. 9. 0. S. B. L
Tidligt op i dag efter den sidste nattevagt i rækken, puha, det er altid svært - men nødvendigt. Menuen står på æggekage, bagt i ovnen, for så kan man nemmere lave en portion som passer til én person
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.