Auberginerullermed ostecreme på bund af tomatsovs og bulgursalat med blandet grønt. Han endte nu med at være fint tilfreds trods de manglende proteiner
Den er på menuen i aften, går også overvejer at lave en pappaspizza og en pizza salat deluxe med inspiration fra super madjournalist Jens Linder fra Sverige der skriver for Dagens Nyheter
Menuen stod på auberginerullermed forskelligt fyld. Den ene halvdel af auberginerullerne fik fyld af quinoa, æg, hvidløg, forårsløg, kapers, oregano, pistachienødder, og gedeost
Krydr med salt og peber. Cannelloni medKødfyld til 2 personer. Krydr med salt og peber og lad det simre 15 min. Dæk med skiver af mozzarella og revet parmesan og gratiner 25 min ved 200 grader
Denne ret lærte vi på et aftenkursus i madlavning med retter fra Middelhavet. Det var ret hyggeligt, og vi var vidt forskellige mennesker med vidt forskellige baggrunde, som var meldt til
kødfyldet op med en opgang pesto, lidt ost eller en klat ketchup. Da der efter gårsdagens aftensmad var en rest tilbage af disse skønne oksespyd, ja så blev de i bedste "stop mad spild" stil blandet med lidt tern af emmentalerost og pesto - og hermed blev de så ofret som fyld til piroggerne
Beklæd en springform/bradepande med bagepapir, og lav moussakaen ved først at lave et lagt med aubergine, så kødfyld, så aubergine igen og endnu et lag kødfyld
Hjernøe mener, at bogen indeholder salater, som kan mætte alle smagsløg – og også mænds – i og med, at der også er masser af opskrifter på mere tunge, kødfyldte salater
Pandekager medkødfyld. I mit sidste indlæg lovede jeg jer jo lidt inspiration til gode og hyggelige madprojekter, som I kan lave med børnene her i vinterferien
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.