Hun havde ideen fra newyorkerbyheart, hun havde så tilsat nogle bær – det var virkelig lækkert. For et par uger siden bagte min veninde Sara de skønneste små makronmuffins
Lækre muffins med overraskelser. Bland de tørre ingredienser, undtagen sukker, til muffins i en skål. 275 g blandede bær (brombær, jordbær, hindbær)3 spsk sukker2 spsk vand1/4 tsk revet skal af en usprøjtet citronSmuldredej. 2 spsk smeltet smør4 spsk glutenfrit mel3 spsk brun farin4 spsk rent havregryn1 tsk revet skal af en usprøjtet citronMuffins. Bland alle ingredienser til fyld i en gryde, når det koger skrues ned, og fyldet simrer i 5 min, til bærrene safter. De blandede bær kan erstattes med 320 g usødet æblemos, 320 g ferskner i skiver fra dåse eller 320 g drænede kogte rabarber. Opskriften er fra 500 muffins & cupcakes af Fergal Connolly 12 stk
Før jeg begyndte at eksperimentere rigtig i køkkenet, lavede jeg næsten altid disse oreo muffins, hvis jeg fik gæster eller til andre arrangementer, de var altid et sikkert hit
Sunde chokolade/banan/kokos muffins. Små lækre muffinshapser med chokolade, banan og kokos. De er ikke de sundeste muffins, men de er laaangt sundere end de alm
Du må gerne tage nogen med hjem, så kan vi to bage BlåbærMuffins. I lørdags til søsætning af Imme Sejr, fik lillebror en blåbær kage, og han har ikke talt om andet siden
I den forbindelse, har muffins altid været en klassiker i min lille verden, de må siges, at have nogle rigtig gode fordele, ud over potentiale for at smage fantastisk
Flødebolle muffins – uden tilsat sukker. Flødebolle muffins – ja det lyder lidt sjovt ikke. Til flødebolle muffins har jeg ved både chokolade muffins og selve flødebollecremen sødet med Suvida – søde og bagemiddel
Dengang brugte jeg den til mini cupcakes – denne gang lavede jeg store muffins. Da muffinsene var færdig bagt og afkølet lavede jeg et hul i midten af dem og fyldte det med karamel
Varm nogle frosne jordbær i mikrobølgeovnen og brug det som en varm jordbærsovs til. , hvis du har en ismaskine, kører vanillecremen på den, inden du topper den på muffins, hvorpå du får en mere cremet is, da frysningen sker hurtigere
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.