Lad kagen køle helt af, og del den så i tre bunde ved at skære den igennem med en brødkniv. Dæk nu hele kagen med Maltesers ved at sætte dem fast på smørcremen
Egentlig skulle jeg bare lave en “hvad køkkenet rummede kage“, og faktisk manglede jeg et enkelt æg. Det erstattede jeg med ½ dl ekstra mælk – og det synes jeg faktisk kun, de blev bedre af
Når det er helt fint, samles det med de våde ingredienser. Når du tager en op, så står du tilbage med et helt nærmest rent bagepapir - al snasken er nemlig blevet inde i sneglen, fordi du har bagt den i form
Knus kiksene og bland smør og sukker sammen, det kan med fordel gøres i en blender. Når du starter på fyldet, start da med at røre i flødeosten for at blødgøre den
Pisk et æg i af gangen med godt mellemrum mellem hver æg. Bland alle de tørre ingredienser og hakket chokolade sammen og vend i æggemassen skiftevis med mælk
Når nu sommeren åbenbart lader vente lidt på sig, så måtte jeg forkæle min dejlige mand med bl. Blåbærmousse (øverst) pyntet med revet hvid chokolade med nødder,
Jeg er ikke vild med hindbærsnitter, der smager af ubagt dej, og jeg er heller ikke vild med de meget “økologiske” udgaver, der er mere mørke i det – som man i øvrigt kan købe for overpris på diverse trendy bagerier
Kagen er sund fordi, at den bidrager med en masse næringsstoffer, som kroppen kan bruge positivt – i modsætning til kager der er fyldt med raffineret sukker og mættet fedt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.