Tandoor er en leirovn, som fylles med trekull. I den steker de brød, kjøtt, fisk og kylling. Kjøtt/fisk blir ofte tredd på spyd for at de skal være enklere å steke
Senest opdateret 10/11/15. Hvis man laver en ret med kylling og karry – så kan man ikke bare kalde den kylling i karry, for det kalder jo nogle helt andre billeder frem
Skinkestang – opskrift med butterdej. Læs også den populære opskrift på mørbradgryde her. Navn på opskriftSkinkestangUdgivet den 2015-12-19Forberedelsestid 15MTilberedningstid 35M Samlet tidsforbrug 50MGennemsnitlig karakter 4
Julen er fantastisk, men jeg får ret hurtigt nok af de store mængder svinekød og fede mad. Og så laver jeg gerne en af mine mere eksotiske livretter som denne Kylling Tikka Masala
Paneret mad smager fantastisk, men oftest er det også en noget usund fornøjelse. Det er dog muligt at panere maden og få den lækre sprødhed uden at stege i olie
En noget anderledes måde at lave frikadeller på. Disse temmeligt traditionelle frikadeller er marineret i en indisk yoghurt marinade før de steges i ovnen
Jeg ELSKER laks. Hvis det ikke var så dyrt, havde jeg fået det meget mere. Men når man er på SU som jeg, så kan der ikke købes meget af den dyre fisk desværre
D. e. n. m. i. d. a. g. f. k. s. t. h. l. -. ". A. r. b. N. J. /. ø. ,. o. y. O. p. 4. j. c. 2. 5. å. u. L. v. T. æ. 1. H. (. ). 7. 0. ½. 6. 3. S. R. B. V. F. K. P. e g
Den suppe du får opskriften på her, er der ikke så mange forskellige grøntsager i, men til gengæld indeholder den masser af gulerødder – som jo er på listen over de 10 sundeste grøntsager – og appelsin som jo er smækfyldt med C-vitaminer. Navn på opskriftGulerodssuppeUdgivet den 2015-12-19Forberedelsestid 10MTilberedningstid 25M Samlet tidsforbrug 35MGennemsnitlig karakter no rating Based on 0 Review(s)
Begge år har jeg været ansvarlig instruktør, og har dermed sørget for ugeplan samt opskriftkompendium til ugen, som typisk har budt på opskrifter fra min egen hjemmeside
Havde egentlig tænkt at jeg "bare" ville marinere kødstykkerne, men mens jeg sad og kiggede på forskellige opskrifter, så kom jeg til at tænke på en opskrift jeg prøvede for en del år siden
Skær fisken i store bidder, og kog den 3-4 minutter i lidt letsaltet vand. Hak løg og chilier. Tag fisken af varmen, og tilsæt gurkemeje, spidskommen, chili, presset hvidløg og halvdelen af løget
Biryani er en af de mest populære indiske ris-retter. Biryani er noget for både smag, duft og syn. I dag har jeg valgt at lave en chicken-wings-biryani, men man kan også bruge en hel kylling skåret i dele eller hvis det skal gå hurtigt kyllingefilletter
En ret jeg virkelig holder meget af er biryani som faktisk er en meget misvisende betegnelse - den er slet ikke indisk, men sydøst-asiatisk og arabisk og er egentlig en betegnelse for en risbaseret ret med kød, æg, fisk og/eller grøntsager - kort sagt - det basale fundament i en masse landes måltider
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.