Cassoulet de Castelnaudary
Foodplanner
Foodplanner
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 6 personer.
  • Ingredienser
  • 800 g tørrede hvide bønner opblødt i 10-12 timer
  • . 350-400 g salsiccia
  • Et lille kilo svineskank
  • 1 stor gulerod
  • 1 stort løg med 3 nelliker stukket i
  • 1 bouquet garni
  • 3 fed hvidløg
  • 200 g rå svinesvær i ét stykke
  • 5 confit de canard-andelår
  • 1 lammeculotte
  • 200 g flåede, grofthakkede tomater
  • Sort, friskkværnet peber
  • Frisk persille
  • Rasp
  • Salt

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.