Chili con carne
Mad for Madelskere
Mad for Madelskere
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1000 g kød. Jeg blander tit 50-50 mellemskåret oksekød og hakket kød for at give retten lidt mere stuktur, men i dag er det bare hakket
  • 1/2 dl Olivenolie
  • 2 stk grønne pebere i tern
  • 2 stk røde pebere i tern
  • 4 store løg finthakkede
  • Frisk chili efter smag. I dag her jeg brugt 3 grønne jalapenoer og en enkelt buth jolokia fra fryseren, så er det vidst også godt!
  • 1 øl. Gerne en porter eller lignende
  • 1/2 pose tørrede hvide bønner. Husk! at sætte dem i blød dagen inden de skal bruges, og så skal de forkoges en time inden brug
  • 3 dåser kidneybønner i chilisovs
  • 2 dåser flåede tomater
  • 1 – 2 spsk stødt spidskommen
  • 2 -3 spsk sødt chilipulver
  • 1/2 l okseboullion
  • 1 tsk sukker
  • Salt
  • Peber

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.