H. e. r. f. å. i. o. p. s. k. t. n. v. d. b. c. h. l. a. D. y. j. g. ,. m. M. ø. I. u. æ. V. O. S. T. R. (. 1. 0. -. 5. ). 4. 2. 3. &. L. K. F. B. P. N. ". ) l
Ret hurtigt blev vi enige om, at vi skulle nyfortolke ChiliconCarne’n. Server ChiliconCarnen dampende varm drysset med friske tomater, chiliog persille, med en klat skyr og brød
Ud over kød er der som regel ogsåtomater, løg og bønner i … nå ja, ogchili. For at give den god fylde og et ekstra pift kommer vi også chokolade i retten
Men jeg har simpelthen ikke været i stand til at finde et passende navn til retten og det er lidt somom at kålgryde med oksekød ikke lyder specielt indbydende
Her i vinterkulden får du en nem opskrift på en skøn, varm ret til at lune dig på, ogsomogså giver et skud naturlig rouge til de blege vinterkinder i form af frisk chili
En ægte søndag er derfor velegnet til at lave noget mad, der ikke er alt for besværligt, men samtidig har man tid til at lade det stå og simre i lang tid, så det får en rigtig god smag
Tomat puré brændes af i bunden af gryden inden whisky kommes ved og spritten koges helt væk. Server med nybagt brød, cremefraiche, lime og gerne chili eller tabasco til ekstra styrke
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.