Denne sommersalat passer perfekt til de varme sommerdage, og er inspireret af madprogrammet AnneMad. Agurk uden midteRadiserRød peberKapers ca 2 spsk (kan undlades)DildPurløgLøg/forårsløgLidt salt og peberCreme fraise 5%Agurk, radiser og peberfrugt skæres ud i små, mundrette stykker, kapers hakkes fint, dild, løg/forårsløg og purløg snittes fint, og ingredienserne blandes nu sammen med creme fraise, salt og peber
frisk timian. frisk timian. Så har jeg en uges ferie at se frem til, og det er selvfølgelig dejligt. Men altså, det føles jo ikke særlig meget som sommerferie med det vejr, vi har lige nu
Der var en fra min gruppe, som fik den ide at bruge friske tomater i stedet for soltørrede tomater. Denne udgave er meget mere frisk og knap så koncentreret i smagen, som den almindelige tomat tapenade med soltørret tomat
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Blendes og Vendes på den kogte friske pasta , top med rejer , squash , pinjekerner og ost. Frisk pasta grøn 1 squash Ristet pinjekerner Reven parmesan ost Rist rejerne i olie på panden med salt Rist pinjekerner på tør pande til de tager lidt farve
Jeg syntes derimod, at anden smager fantastisk sammen med sprøde grøntsager og en spicy dressing, og derfor blev de fyldet i vores friske forårsruller i aften
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.