Jeg har efterhånden set mange andre, der har lavet couscous af blomkål og for at være helt ærlig, så har jeg altid syntes, at det virkede lidt for sundt
Den er fyldt med varme krydderier, masser af forskellige ristede nødder og tørredefrugter, og så har den en sprød top og den lækreste seje/chewy konsistens i midten
Sådan et brød medtørredefrugter, der passer så godt til blå ost, brie – eller bare med smør. Man kan jo supplere med rosiner, hvis man synes, der ikke er nok
Skær de tørredefrugter ud i små stykker og vend dem i melet sammen med den revet citronskal. Bland saften i æggeblandingen og rør æggeblandingen i melet med en gaffel
Bagte æbler med kanel og hasselnøder. Bagte frugter kan laves på rigtig mange måder. Og, som vist på billedet, bagte pærer eller ferskner, toppet med skyrcreme, mørk chokolade og hakkede nødder
Brug hovedet og tænk over hvor meget du indtager, ligesom med alt andet du spiser, mængder er et af nøgleordene når du gerne vil leve sundt eller gå ned i vægt
Vi har god gavn af urtekrams mange forskellige tørre frugter. En god balje økologiske nektariner - så mange at jeg hverken orkede at henkoge alle, eller at spise alle friske
Tag en god håndfuld modne lækre nektariner Pil skralden af eller lad den side tynde skiver og på bagepapir - tør dem på minimum varme til de er helt tørre og seje
Jeg er så småt begyndt juleforberedelserne, og har derfor været i gang med at lave tørrede appelsinskiver, så Helle og jeg har noget at pynte årets juledekorationer med
Kanelsnegle med masser af dejligt fyld, en svampet dej og ingen tørre kanter. Som jeg sidder her med en snasket kanelsnegl i min ene hånd og de resterende fem fingre på tastaturet, forstår jeg, at de her snegle hverken kan beskrives med tekst eller billeder
1 blomkål i små buketter1 rødløg i meget tynde skiver2 æbler i tynde både uden kernehus12 usvovlede tørrede abrikoser i tynde strimler20 mandler hakkede i flager2 spsk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.