4 dl
fuldkornsrismel – Gerne halvt fuldkornsrismel og halvt mandelmel eller havremel (blend mandler/havregryn til mel i en god blender eller minihakker)
140 g
økologisk smør (blødt)
. 2 spsk
kanel
2 tsk
kardemomme
1/2-1 tsk
vaniljepulver
5-6 spsk
sukrin (alternativt blandet op med kokospalmesukker)
2,5 dl vand2 dl letmælk1 spsk fiber HUSK2 æg45 g sukker500 g fint glutenfrit mel (f. eks. Finax rød og orange blandet)100 g majsstivelse (Maizena)130 g margarine30 g gær2 tsk kardemomme½ tsk saltRemonce 150 g blødt smør100 g revet marcipan150 g brun farin2 spsk kanelDejen røres på maskine
opskrift på kanelsnegle og lavet den glutenfri. Mine glutenfrie-bage-eksperimenter er løbende i fuld gang, og jeg har faktisk selv "lavet" denne opskrift
glutenfriSundt alternativvegetar. Havregryn indeholder ikke gluten, men markerne står nogle gange op ad hvedemarker, derfor kan man købe glutenfri havregryn, som ikke har været i nærheden af hvede
En af mine yndlingskager er helt bestemt kanelsnegle med masser af smag og gerne lidt snasket. Disse kanelsnegle blev simpelthen så lækre hvis jeg selv må sige det
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.