Sund er fedt - Opskrifter

Glutenfri pizza

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Der er flere lag i det her, men indkøbslisten til pizzaen er som følger
En pose økologisk rismel fra Urtekram
En pakke gær
5 soltørrede tomater i olie (kan udelades)
5 oliven uden sten, hakket fint (kan udelades)
2 rødløg i fine tern
4 fed hvidløg (knust)
15 store tomater, skåret i kvarte stykker
1 lille glas økologisk tomatpuré
En dåse kokosmælk
1 basilikum plante
1 banan
Vanillepulver (ikke sukker)
1 god chorizo pølse (Irma har et smukt udvalg)
1 grøn peberfrugt i tern
2 økologiske mozzarella bøffer
En bakke rucola salat
Salt og peber
Fremgangsmåde
Pizzabund
En pose økologisk rismel fra Urtekram
1/4 pakke gær
5 dl lunken vand
1 tsk salt
5 soltørrede tomater i olie (kan udelades)
5 oliven uden sten, hakket fint (kan udelades)
2 rødløg i fine tern
4 fed hvidløg (knust)
10 store tomater, skåret i kvarte stykker
1 lille glas økologisk tomatpuré
1 dl kokosmælk
1 håndfuld basilikumblade
1 banan
1/2 tsk vanille
1 chorizo pølse i skiver
1 grøn peberfrugt i tern
Salt og peber
Topping
Tomatsovs
2 økologiske mozzarella bøffer
2 tomater i skiver
100 g parmaskinke (tilsættes først efter at pizzaen er bagt eller når der er 5 minutter tilbage af bagetiden)
Oregano (tilsættes først efter at pizzaen er bagt)
1/2 bakke ruccola salat (tilsættes først efter at pizzaen er bagt)