Vend dem i rugmel blandet med salt og peber. Skær de kogte kartofler i tynde skiver. Prøv den sammen med stegte fileter af hornfisk, som det netop er sæson for
Opskrift på grønkartoffelsalatmed persille, citron og hvidløg (ca. Kartoffelsalaten er superlækker som tilbehør til det meste og til hver en tid - men på et sommerbord med et stykke godt kød eller kylling direkte fra grillen, har den det nu særdeles godt
De grillede peberfrugtstykker blendes i en blender (eller i en skål med en stavblender) sammen med soltørrede tomater, solsikkekerner, olie, timian og citronsaft
amerikansk kold kartoffelsalat, kogte majskolber med smør ogkogte marinerede grønsager. Den anrettes i en skål og pyntes medgrønneog sorte oliven sammen medhårdkogt æg
Herefter smider du tomater, rosmarin, timian og oliven i og smager til med salt og peber. Bær over med billederne for tiden – vi taler mobilbilleder og sommerhustallerkner
De kan med fordel laves dagen før og så blot bages lige inden servering. Alle ingredienserne, undtagen rasp, tomaterog olie, mixes sammen i en foodprocessor
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.