Skru derefter ned for varmen, indtilgrøntsagerne er ordnet. Isintid da jeg lærte min nuværende mand at kende plejede vialtid at gå ned til en lille take-away thai ved enden af nyhavn og bestille to kokosmælk retter, enten med rød karry, panang eller grøn karry, og derefter gå ned idronningens have og sidde der i solen og spise vores mad
Snit porre, gulerødder og broccolii små stykker. At spise færre kalorier er ikke en mulighed, da jeg ammer, men jeg sørger for at spise en masse “plant-based whole foods“, uforarbejdet mad og masser af grøntsager
Rødelinser, porre og grønkål i karry. Mmm, korn, linser, kål, porre og karry. De rødelinser skylles nu igeni kort tid, bare lige så de skillersig ad igen
Og så er det jo endu en måde at bruge aubergine på… en af minfavoritgrøntsager. Lav denne ret, som en grøn og sund lyn frokost, til forret eller brug den som salat til en lækker bønnebøf
Bland mayonaisen med sukker og eddike og vend det sammen med de snittedegrøntsager. rødspidskål. Den bedste salat, som min skønne kæreste nogensinde har smagt
Brug eksempelvis den rødechilipastaidin peanutsauce, som vist her. Hjemmelavet chilipasta er derfor fuldstændiguundværligt, hvis du gerne vil lave fantastiskthailandsk mad hjemme idit eget køkken
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.