Serverede risen til hjemmelavede tacos, men kan gå til mange mexikanske retter med fisk og kylling. Idag har jeg for første gang lavet mexikanske grønne ris
Alligevel føler jeg mig da en lille smule hyklerisk, når nu jeg forsøger at overtale jer til at prøve disse grønne dunser Men de er altså helt vildt gode
Hvis du tilmed har en rest kogteris er det bare endnu nemmere. Jeg laver af og til en hel kylling, da kylling tilberedt på den måde smager virkelig godt
Jeg bruger også veganske proteiner ind imellem iform af ærte eller risprotein. Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende og tilmed lækker smoothie
Den søde tand får vi vidst alle sammen en gang i mellem (og særligt om eftermiddagen). Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke
Vi har en aftale med Christians forældre om, at de kommer op og er hos kattene, mens vi er væk, så kattene kan komme i haven, og så kan de også holde lidt øje med Ozzy
En sjældent gang laver jeg mig en smoothie, og denne gang skulle den være grøn. Den blev dejlig blid i sin smag og er oplagt til morgenmaden, brunchbordet eller som en lille snack
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Salaten er asiatisk inspireret og fyldt med frisk spinat, edamamebønner, sukkerærter, æble, avocado og agurk, og så er den vendt med en syrlig-sød dressing lavet på friske koriander, lime, appelsinsaft og honning med et kick fra ingefær også
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.