Pitabrød er så vidt jeg kan se nogenlunde det samme som pizzadej, så jeg har valgt at koldhæve dejen, jeg synes det giver en bedre smag og processen med at gøre dejen klar aftenen i forvejen passer mig rigtig fint
De kan spises til aftensmad, men også gemmes til frokost eller tages med i madpakken dagen efter. De er ret simple at bage, og de fleste af ingredienserne står sikkert på hylderne i dit køkken i forvejen
Den anden dag serverede jeg det for mine kolleger sammen med hjemmelavede pitabrød. Jeg fik serveret Mojo (udtales cirka som "Mo hro", spansk ) som dressing hos min søster og måtte selvfølgelig have opskriften, for det smager rigtig dejligt
Og det er vist ikke første gang, at jeg skriver det på bloggen… Det er nok en af mine (mange) livretter, fordi de bare kan laves i så mange forskellige versioner og kan fyldes med præcis det, som køleskabet skulle byde på
De kan evt drysses med sesam frø, solsikkekerner eller hvad man nu har. Lig den på en bageplade med spidsen fra trekanten ned af så de ikke går op igen
- en sund og fiberrig ven til madpakkenFor efter mange morgener med flydende føde grundet varmen, så fik jeg pludselig en ustyrlig lyst, tila t bage et godt brød til madpakker og frokost
Det her er muligvis de bedste pølsehorn, jeg har bagt (og smagt), og så er de heldigvis lavet med gode sager og er perfekte til madpakken eller en hurtig frokost/snack på farten
En ferie der blandt andet er blevet brugt til at fylde fryseren en smule med rester og ting til madpakken, til når hverdagen igen kommer til at gå lidt for hurtigt og tiden ligeså
,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. ,. J. e. g. f. a. n. d. t. o. p. s. k. r. i. å. l. æ. v. h. u. y. m. S. B. ø. H. D. j. b. c. G. R. 1. 6. I. 5. 0. 2. 3. (. ). ½. F. T. Æ. 4
Gæren opløses i det lune vand og derefter kommes olie, salt, sukker og en god portion af melet i. Det er vigtig de rulles godt ud, ellers bliver de ikke luftige
Dæk den til med et fugtigt viskestykke og lad den hæve en time. Slut med at købe pitabrød. Det er virkelig nemt at bage sine egne pitabrød, og de er utrolig meget bedre end dem man køber
Her til aften har menuen stået på pitabrødmed grøntsager, skinketern og minifrikadeller. Det var det heldigvis i dag, så lige snart jeg kom hjem fra arbejde gik jeg i gang med dejen, og lidt over en time efter, kunne jeg tage de første ud af ovnen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.