Hvid pizza - med laks, røget skinke, hvidløgsmarinerede Tigerrejer og feta
Vurder denne opskrift!
Din vurdering
Samlet vurdering 00 vurderinger
Ingredienser
Pizzabund
1 3⁄4 dl
vand
10 g
gær
1⁄2 tsk
groft salt
75 g
speltmel
200 g
hvedemel
Den hvide dressing - grundlovs
1 spsk
finthakkede friske oreganoblade
Lidt dild
Citronsaft
1 tsk
groft salt
2 1⁄2 dl
græsk yoghurt 2%
1⁄2 liter
Grøn salat (alt efter hvad du bedst kan lide)
Peberfrugt i tynde skiver
Forårsløg i tynde skiver
røget laks i tynde skiver
Lufttørret/ røget skinke i tynde skiver
Hvidløgsmarinerede Tigerrejer
Fetaost
Pynt
friske oreganoblade
friskkværnet peber
Instruktioner
Pizzabund ( eller brug din egen opskrift)
Hæld vandet i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt olie, salt og de 2 slags mel (hold lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Rul dejen ud til en firkantet plade (ca. 32 x 36 cm). Læg dejen på et stykke bagepapir og lad den hæve i ca. ½ time. Træk bagepapiret over på den varme plade og bag pizzaen midt i ovnen.
Fyld
Rør ingredienserne i den hvide dressing.
Tag pizzaen ud og fordel salat, røget laks og den øvrige fyld på pizzaen.
. Pynt med oregano og friskkværnet peber.
Opskriften hedder godt nok PIZZAmedrøget laks, men man skal lede længe efter den traditionelle pizzasmag, men det sagt, så smagte den utrolig godt, og den kan serveres på alle tider af døgnet, til brunch, frokost, snack og aftensmad
Spinat-æggewrapmed laks, avo. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Hvidløg. - Bagepladen skal have været inde i ovnen så den er varm, når man trækker pizzaen over på den varme plade, får pizzaen et varmechok, og bliver mere sprød
Kom flåede tomater i en gryde sammen med løg, gulerødder og presset hvidløg. Fordel skinken over tomatsaucen sammen med agurke- eller squashskiver og cherrytomater
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.