Koriander, spidskommen, habanero (eller mindre stærk tørret chili, hvis du ikke lige vil have retten på så stærkt et niveau) og Garam Masala blandes nu sammen, og venter på at skulle bruges
Eventuelt kan man bruke en morter eller finhakke ingrediensene. Server med ris og indisk brød. 800 g lammekjøtt uten ben fra stek eller bog3 båt hvitløk1 stk
eller indtil linserne er helt møre. Forleden dag stod den på indisk iftar. Så det blev til denne indiske ret som består af lammekød, linser og en masse krydderier
Spicy og hot indiskkyllingegryde. I går duftede hele køkkenet som en bedre indisk restaurant. De indiske krydderiblandinger fra Everest Spices, som jeg fik forærende for et par måneder siden, er stadig i testfasen – med forrygende resultater
Servér retten med vilde ris, brune ris eller hvid quinoa. Her er opskriften på indisk karrygryde med kikærter og brune ris, der er lavet på kokosmælk og Graham Masala-krydderi
Lad det marinere, gerne natten over på køl, eller på køkkenbordet, imens du laver saucen. Hvis jeg skulle vælge et yndlingskøkken, ej okay ét vil muligvis være umuligt, men hvis jeg skulle sige én af mine favoritter, så er det helt klart indisk
“, hvorefter du vælger mellem ‘slapper bare af‘, ‘hverdagstrylleri‘ eller ‘fest og flammer‘, hvor erfaren du er i et køkken (rookie, rutineret eller champ) og til sidst, hvor lang tid du har til at lave maden
Indisk mad er en af vores favoritter - al den smag og lækkerhed er da ikke til at stå for. Engang i løbet af ferien kastede vi os derfor over at lave butterchicken, og hold op hvor smagte det skønt
H. o. s. e. l. k. r. v. i. n. d. m. a. ,. g. t. (. æ. p. f. J. O. ). å. h. b. ". D. R. y. ø. S. u. c. -. 4. V. N. 2. T. I. P. B. j. L. C. 8. 1. ½. x. à. 0. 3. /. 5. 6. F. 7. é. 9. G. Y. E. A. r l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.