Jeg har altid tænkt at det er fordi bageren har de store dyre ovne som kan alt muligt men jeg må æde mine ord igen, for dette er de mest fantastiske boller præcis som dem man køber ved bageren
solsikkekerner – igen, jeg vurdere selv hvor meget jeg synes der skal i man kan også undvære kerner. Ja denne opskrift har jeg haft stor glæde af, for jeg elsker gulerodsboller
Opvask i bageriet,gammelt affald og mug og skimmel i køleskabet,generelt møgbeskidt. Insekter ved rundstykkemaskinen,hævet dej,der løb ned på gulvet,sur mælk og gammel fløde samt en surdej,der befandt sig i en ulækker sort sæk
Hvorfor de hedder nattergalebryster ved jeg ikke – men Bager Larsen lærte os at bage dem for mange år siden og han kaldte dem nattergalebryster – derfor
Tilsæt salt, sukker og smeltet margarine. Kom mel i, og ælt det godt sammen. Fyld og bagning. Temperaturen skal så højt op, at et par dråber fløde koger op, når de dryppes ned i den varme blanding
Økologisk samsø hvedemelJeg læste lidt på nettet (bagerskolen )og der stod at hvis man ville have en blød skorpe så skulle man tilføje fedt men at man ikke skulle bruge mælk for så blev brødet mindre og krummen skulle blive mere grå, og puu ha gråt brød DET vil vi ikke have, så jeg brugte selvfølgelig vand
Tror endnu jeg har til gode, at møde nogen der ikke kan lide chocolate chip cookies. Nu er det jo "lille-fredag" i dag og mener bestemt det er en oplagt undskyldning for, at forkæle familien (inkl
jegbager, og så laver mor aftensmad. Hjemme i min mors og mit køkken er der helt faste pladser. Bollerne ovenover er blevet bagt utallige gange i vores køkken, de er blevet testet og godkendt af familie og venner, så nu er de endelig klar til at lande på bloggen
Imens det bager, blander man dejen. Og der er godt nok mange af dem. Dette er i øvrigt en god og enormt nem, allround opskrift, selve crumble dejen altså, den kan bruges til en masse ting f
Mine bedsteforældre bor på Fyn, ogjeg tør slet ikke tænke på, hvor mange gange, min morfar har hentet friskbagt "brunner" til os hos bageren, ogjeg siddet med snaskede fingre og en veltilfreds mavse på terrassen i min mormor og morfars sommerhus
Jeg tror ærlig talt, at vi en dag bliver nødt til at lave en "chokoladebolle" dag, så vi kan smage hinandens, og finde frem til, hvilken en der er tættest på, for vi nærmer os altså Slotsbagerens ret meget efterhånden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.