Vidste du, at mørkchokolade indeholder flavonoider, som er antioxidanter, der gavner den kognitive funktion, indlæring og hukommelse og modvirker blodpropper, kræft og demens
Derudover er det kun sødet med modne bananer og lidt akaciehonning, krydret med kanel og vanilje og fyldt med store stykker af mørkchokoladeog grofthakkede, ristedemandler
Det er nemlig ultra sprøde italienske aflange småkager (også kaldet cantuccini) fyldt med forskellige lækre sager, og jeg har lavet dem en del gange som spiselig julegave eller værtindegave
Disse vidunderlige og lækre cookiesmed peanutbutter ogmørkchokolade smager helt vildt godt. Jeg har ernæringsforbedret mine cookies ved ikke, at tilsætte sukker, men i stedet har jeg anvendt Sukrin Gold til at søde med
Disse cookies har en fyldig smag og er let klistret og bløde. De kan også laves med fx hasselnødder. Til sidst hakkes chokoladenogmandlerne groft og æltes ind i dejen, som er godt sej og klistret
Kagerne hæver op undervejs og ønsker du cookies, der er bløde i midten, så tag kagerne ud her, ellers vent nogle minutter til kagerne er "faldet sammen" igen, så bliver de helt sprøde
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Solbær og marcipan, nutella ogristede hasselnødder, soltørrede tomater, feta og oliven. Lune, friskebagte kanel og kardemommekrydrede snurrer med efterårsæbler, mørkchokoladeog knasende, grofthakkede mandler – det er virkelig ikke dårligt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.