Kartoffelsalat med koriander og purløg
Healthup | Bloggers Delight
Healthup | Bloggers Delight
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Du skal bruge (4-6 personer):1 kg nye kogte og afkølede kartofler
  • 3 forårsløg
  • 1 håndfuld frisk purløg
  • 1 håndfuld friske koriander
  •  
  • Dressing
  • 1 dl skyr
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 tsk honning eller sukker
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • Salt og peber
  • 1. Skær kartoflerne i mindre tern
  • 2. Klip forårsløg, purløg og koriander fint (gem noget til pynt), og vend dem med kartoflerne
  • 3. Lav dressingen af skyr, creme fraiche, dijon sennep og citronsaft. Smag den til med salt og peber og vend den forsigtigt med kartoflerne
  • 3. Smag kartoffelsalaten til, top med purløg og koriander og server den som tilbehør til dit grillmad

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.