Den bløde karamelglasur er et kapitel for sig – NØJ den er god – og så let at lave. Uha, jeg har fået lavet en god kage – en kanel æblekage med blød karamelglasur
Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Og så er det næsten som om opvasken tager sig selv. salt og peber. salt og peber. salt og peber. Læg kartofler i et ovnfast fad, vend med lidt olie og krydr med salt og peber
Det her er opskriften der “tog rumpetten” på mig, dét havde jeg ikke lige regnet med – altså at det skulle ende op med at være nogle virkelig lækre boller & så er de endda proppet med dejlige proteiner
Stik bollerne ud og sæt dem en bageplade. Gæren opløses i vandet ogyoghurten kommes ved. Tilsæt mel og chiafrø og ælt til den slipper siderne og er blevet elastisk
Jeg pyntede halvdelen af mine fastelavnsboller med kakaoglasur den anden halvdel med glasur rørt op med rød ufortyndet saft – så de blev fine prinsesse lyserøde
I mange år har jeg handlet i de lidt dyrere supermarkeder, fordi de hidtil har været bedst til at opfylde mine krav (sådan da) – men nu er bøtten vendt på hovedet – for Lidl er i løbet af den sidste håndfuld år blevet en meget aktiv spiller på dén bane og i øvrigt har Lidl gjort nogle fantastiske tiltag for at fjerne alt hvad der hedder buræg i deres butikker (også de skjulte buræg – dem som er i produkterne)
Den udsprang faktisk efter at have lavet fastelavnsboller med vaniljecreme. Hjemmelavet vaniljecreme er jo slet ikke svært at lave, og så smager det ret lækkert
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.