Det giver salsaen en lidt sød smag, der dog reduceres med jalapenos og løg. Bland løg, hvidløg, tomater, barbecuesauce, rødvinseddike og sukker, og smag til med salt, peber og tabasco
S. p. r. ø. d. s. t. e. g. j. m. i. o. n. a. b. l. E. k. u. v. M. ,. c. 4. 5. æ. h. O. f. I. 1. ½. y. 3. 2. 0. 6. F. å. K. H. T. N. B. (. ). P. V. L. R. D
Server salsa verde til hakkebøfferne og de saltbagte kartofler. Smag til med salt og peber. Saltbagte kartofler medsalsa verde og hakkebøf500 gr nye kartofler1 dl havsalt500 gr hakket oksekød1 spsk smør1spsk olieSalsa verde1 fed hvidløg2 spsk kapers2 spsk syltede cornichoner1 spsk grov Dijon sennep1 spsk rødvinseddike1 dl olivenolie1 lille bundt bredbladet persille1 lille bundt basilikum1 lille bundt mynte1 lille bundt dildSalt og peberTænd ovnen på 200 gr. Krydr hakkebøfferne med peber og steg dem 4-5 minutter på hver side på en pande i lidt olie og smør
Bland det sammen i en skål med olivenolien og pestoen. Dejlig hjemmelavet salsa, perfekt som tilbehør til en god bøf, på en salat … faktisk er det godt til det meste
Start med dejen tim rejerne, som ganske simpelt laves ved at blande æg med mel, vand og sesamfrø. Nudlerne laves ved at man først koger dem et par minutter, drypper dem godt af og så eller kaster dem i en brandvarm wok med lidt sesamolie i
Men selvom ’salsa’ er det italienske ord for sauce, så forbinder man tit salsamed den mellemamerikanske, krydrede sauce, som typisk indeholder tomater og chili
Lav samme rutine med tomaterne og tilsæt dem til blandingen i gryden. Jeg troede jeg havde fundet min yndlingssalsa, men denne hjemmelavet en af slagsen er klart at anbefale
Blend alle ingredienserne og smag eventuelt til med mere limesaft, salt og peber. På min rejse til Mexico for en del år siden, fik jeg en salsa verde, der både smagte himmelsk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.