Jeg laver af og til en hel kylling, da kylling tilberedt på den måde smager virkelig godt. Hvis du tilmed har en rest kogte ris er det bare endnu nemmere
Steg kyllingebryst på en pande i lidt olie og krydr med salt og peber. Retten er let at lave og er en god hverdagsret, der ikke ligger for tungt i maven, men som også samtidig kan pyntes med lidt frisk persille og serveres med lækkert brød og salat og derved blive en ret, der sagtens kan serveres for gæster også
Her til aften fik jeg lyst til kyllinge fajitas. Kyllingen blev stegt i olie på en pande. Så tog jeg 650 g kyllingefileter, skar den ud i mindre stykker og så fik jeg vendt dem i nogle spiseskefulde af den friskblandede krydderiblanding
RETTEN MEDKYLLING I KARRY ER EN NEM FAMILIEVENLIG RET. Man kan med fordel lave en ekstra stor portion og fryse halvdelen ned til en dag man kommer sent hjem
Server kyllingenmed ris og peanutsauce og en stor skål salat. kyllingebryst i store stykker. Man kan redde selv den mest regnfulde vintermandag med en omgang orientalsk peanutbutter
Når jeg bestiller mad fra LéLé er det typisk deres spicy salat med oksekød der lokker. Den har en perfekt balance med surt, sødt, salt og stærk, samt mellem det sprøde og det bløde i form af de sprøde grøntsager i salaten og det møre oksekød
Så fik jeg lavet nogle super gode pirogger - de er gode både til aftensmad og i madpakken i dagen efter - lige noget for både børn og voksne - server med en god salat og noget gnave grønt i madpakken
Tag hvidløg og løg fra, da dette skal i kyllingen først. Fyld en pose med de krydderier du ønsker at bruge (jeg brugte salt, chili, oregano, all-round) og ryst posen godt indtil alle stykker har krydderier på sig
Det karakteristiske ved butter chicken er den milde, aromatiske sauce med masser af krydderier og det helt møre kyllingekød, herfra “butter chicken” – retten er altså ikke fyldt med smør (min version er ihvertfald ikke), men den smager simpelthen så lækkert og cremet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.