Lækre og saftige gulerodsboller med/uden solsikkekerner
cakeforlife
cakeforlife

Lækre og saftige gulerodsboller med/uden solsikkekerner

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • Bolledej
  • • 1 dl havregryn
  • • 2 dl vand
  • • 25g gær
  • • 25g smør
  • • 2,25 dl vand
  • • 250g revet gulerod
  • • 1 tsk sukker
  • • en knivspids salt
  • • 250g spelt/fuldkornsmel
  • • 225g hvedemel

Instruktioner


    1. Start med at lave en tyk havregrød ud af havregrynene og de 2 dl vand. Tag derefter gryden af varmen og lad smørret smelte sammen med havregrøden.

    2. Kom din havregrød op i en skål og tilsæt de 2,25 dl vand (sørg for at blandingen er lunken, når du herefter smuldre gæren i). Bland også sukker, salt, revet gulerod og solsikkerkernerne i.

    3. Kom melet i lidt efter lidt, med en rørmaskine (jeg brugte dejkroge) - dejen skal være lidt klistrende når alt melet er blandet i. Lad dejen hæve tildækket og lunt i 1 times tids.

    4. Tag en bageplade med bagepapir og læg forsigtigt 10-12 klatter dej (alt efter hvor store du vil have dem) og lad dem hæve tildækket og lunt i 30 minutters tids.

    5. Tænd ovnen på ca. 225 grader varmluft (alt efter hvilken ovn du har) og lad den blive godt varm inden du sætter dine boller ind.

    6. Bag dine boller i ca. 10-20 minutter indtil de er lidt gyldne.

    Lad dem køle af og nyd dem til din morgen med et glas juice, frokost eller eftermiddagshygge.


    - Sofie Melanie

Kommentarer

  • michellewinther

     - 

    Laver altid disse lækre boller til mig og min familie. Laver dem også til fødselsdage mm. Efter jeg første gang bagte dem, har jeg faktisk ikke bagt andre slags boller end dem her, fordi de simpelthen bare er for lækre ?

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.