Hvis du leder efter velsmagende glutenfri, luftige boller med en sprød skorpe, så led ikke længere. Jeg tager udgangspunkt i denne opskrift fra Glutenfri Start
Jeg bruger både koldpresset fedtreduceret nøddemel og glutenfrit mel til bollerne, det sikrer nærings- og proteinrigerige boller, og det giver en fantastisk smag
Disse boller er utrolig mættende og kan bruges til morgenmad, mellemmåltid og frokost. Men jeg vil her snarest prøve at lave lidt om på opskriften så de bliver til frokost boller, så der kan laves sandwich til ungerne og jeg selv
Selvom der er kommet mange glutenfrie alternativer til brød og kager, og selvom jeg har hørt godt om dem, så var jeg virkelig skeptisk da jeg skulle prøve Urtekrams fiberbagemix til glutenfrieboller
Men netop fordi julen er så fyldt med mad og lækre sager, kan det også være helt uoverskueligt, når man er på lowfodmap diæten – for skal man undvære alle de lækre ting
De var inviteret til boller og varm kakao, og så selvfølgelig kage. Her er et billede af kagekonen – der dog er pyntet med slik, som ikke er lowfodmap venligt
Glutenfriboller. Jeg er ikke så vild med julebag generelt, småkager er noget af det kedeligste jeg ved, så jeg laver i stedet de her lækre “juleboller” med en lækker smag af marcipan og chokolade
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.