En måde at strække græskarsæsonenpå er at lave chutney. Den kan jo laves på mange forskellige måder, men her er et bud på en enkelt chutney, med sur-sød-stærk smag
Giv lige en omgang grill til sidst, så der kommer lidt stegeskorpe på kylling såvel som grøntsager. Skær græskar i mundrette tern, og halvér rosenkålene
Og derudover, er der et utal af variations muligheder, der bare venter på, at blive afprøvet…. Græskar kage, krydderkage, ølkage… Dette er faktisk ALT det gode, samlet i en fantastisk blanding
- og i dag stod den på pizzasnegle som går rigtigt godt i hånd med søndagsfodbold. Jeg havde lige i forvejen lynstegt lidt kylling med paprika, og så er jeg jo en af de få (i hvert fald i min vennekreds) der synes at ananas smager dejligt på en pizza med kylling eller skinke
S. ø. n. d. a. g. i. u. e. 4. 2. s. t. f. r. å. k. o. l. m. p. ". L. C. H. F. I. b. v. 1. E. æ. &. h. j. D. J. ,. -. ). V. U. y. +. M. N. é. W. w. /. c. O. P. G. 8. T. 9. 0. B. 5. 3. (. t g
Hæld marmeladen på glas. Denne her gang har jeg lavet en af mine yndlings marmelader som er appelsin og den har jeg kommet lidt græskar i og en anden version med lækre blåbær
Fjern kernerne fra græskaret og skær det i mindre stykker. Kom græskarstykkerne i en foodprocessor og blend sammen med græskarvand, fløde, hakket timian, muskatnød samt salt og peber
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.