Den røde karrypasta kan du få i den fleste supermarkeder på hylderne med asiatiske/oversøiske produkter - prøv dig frem i forhold til, hvor stærk du foretrækker suppen
Man kan lave den med bouillon terninger eller de krydderier der følger med i de små nudel pakker. Hæld den varme nudelsuppe over de rå grøntsager og pres citron udover
Min datter elsker nudelsupper, altså dem man køber som en brik og hælder kogende vand på, godt fyldt med E-numre og det ligner mest astronaut mad fra en anden planet, ikke noget jeg kan lide, som det madøre jeg er
I en stor skål blandes det hakkede svinekød med rejer, forårsløg, ingefær, svampe og hvid peber. Opskriften på wontons, som jeg har ladet mig inspirere af, stammer fra Hong Kong, hvor de bliver lavet af rejer og svinekød, og serveres i en nudelsuppe bestående af både kylling- og svinebouillon samt tørrede rejer
2) Varm en pande med lidt olie op til middelvarme. 11) Anret nu nudler, spinat i dybe skåle og hæld boullionen over og top med spirer, forårsløg og kylling
Ha i kjøttet og tilsett all væsken sammen med salt, sukker og sopp. Ca 500 g strimlet lammekjøtt uten ben fra stek eller bog2 ss olje til steking1 ss finkuttet fersk ingefær1 stk
Det kan godt være det er en kombination af at jeg ogå har taget en forkølelse med mig hjem fra Berlin, hvor jeg var nede at fejre nytår med en dejlig veninde
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.