Pisk sojafløden med flormelis og citronsaft, til fløden tykner lidt. Men jordbærisen kan laves mere eller mindre fed og cremet afhængig af, hvilken slags kokosmælk, du bruger, se tip nedenfor
Altså friske jordbær med lidt sukker hen over. Nogle af dem kværnede jeg med staublenderen,kom lidt soyamælk i og stillede i en metalform i fryseren og rørte tit og ofte, som man skal når man ikke har en ismaskine
Lækre, svampede og glutenfri bananpandekager med en smule kanel og en skefuld sund, frisk jordbæris ovenpå, som virkelig passer godt sammen med de søde bananpandekager – og så er det hele oven i købet sundt, nemt og uden sukker og hvedemel
Vi har altid, så længe jeg kan huske, fået denne is når sommeren banker på døren, for det meste har den været lavet med fløde og i tungere tider med græsk yoghurt
Blend det hele godt sammen, og drik smoothien med den samme. Da jeg ikke så ofte har melon i huset, laver jeg dog for det meste jordbæris ud af ingredienserne i stedet
Her serveret medjordbærsuppe. Lod det køle godt af, og piskede en æggeblomme og æggehvide hver for sig, æggeblommerne med lidt mørk rørsukker til blommen var rørt hvid
I forbindelse med mit praktikforløb hos Wauw is, har jeg lavet denne lækre chokolademuffins – med en næsten blødende midte, som er perfekt til en god vanille- eller jordbæris
Vi serverede den sammen med en brownie, hjemmelavet jordbæris og friske hindbær. Pisk de pasteuriserede æggeblommer med flormelis til en luftig og cremet masse
Derefter er jeg så gået amok med ristet mysli, jordbæris og chokoladesauce (som faktisk her på billedet er kakaopeanutbutter, men jeg vil anbefale chokoladesauce)
Denne opskrift er taget direkte fra vores traditionelle Daim iskage, hvorefter jeg har erstattet sukkeret med sødemiddel og den hjemmelavet is med en færdiglavet sukkerfri vanille- eller jordbæris (her brugte jeg Wauw is)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.