OREO lagkage
erikj-2
erikj-2

OREO lagkage

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 175 g mel
  • 175 g sukker
  • 50 g kakao
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 3 dl mælk
  • 2 spsk solsikkeolie
  • 50 g groft hakket chokolade
  • 2,5 dl piskefløde
  • 1 pakke OREO (154 g)
  • 2 spsk flormelis
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 dl piskefløde
  • 100 g chokolade

Instruktioner

    Bland mel, sukker, kakao, bagepulver, vaniljesukker i en skål. Tilsæt mælk og olie. Rør dejen glat og tilsæt så til sidst de halv store stykker chokolade.
    Dejen hældes i en smurt springform – 18 cm i diameter
    Bages ved 200 grader i ca 30 min.
    Lad kage køle helt af med bunden i vejret – på en bagerist
    Del din chokoladekage i to bunde – med en lagkageskærer
    Knus OREO fint (tag 3-4 OREO fra til pynt)
    Pisk de 2½ dl fløde til skum sammen med flormelis og vaniljesukker
    Bland flødeskummet med dine knuste OREO’s
    Kom OREO-flødeskummet mellem de to bunde
    Hak de 100 g chokolade fint
    Varm fløden op til ca. 95 grader og hæld det over det fint hakkede chokolade
    Rør til en glat chokoladeganache og lad den stå lidt
    Smør din chokoladeganache på toppen og pynt med halve OREO

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.