Skulle det være dadel-hasselnødde-nutellabrownie, no-bakebrownies med dadler, hasselnødder og kakaotopping eller måske raw nutella ganache dadelbrownie
med hakket pistacienødder og frysetørret hindbær. Brownie-kagen. Dulce-karmel. Brownie. 1 håndfuld pistacienødder hakket til pynt. 3) Sukker-/æg blandingen vendes sammen med chokoladesmørret
Pistaciedrøm - rawfoodbrownieEn virkelig lækker kage der ikke kræver bagning og som du kan spise med god samvittighed hvis du skal smide lidt overflødige kilo
Desserten nytårsaften bestod af denne Browniedrøm, en ide der kom til mig i sidste øjeblik. Desserten består af en browniebund, derefter et lag dulche de leche og afsluttede med hjemmelavet vaniljeis
-). Hvis den skal være helt Raw, skal man egentlig bruge Raw Cacao, men det gad jeg altså ikke til at gå ud og investere i, når jeg havde en pakke almindeligt kakao stående i skuffen
-). Havregrynene blendes til mel i en foodprocessor og derefter tilsættes resten af ingredienserne. Denne brownie smager bare rigtig godt og så er den tilmed helt uden tilsat sukker
- kokosflager til pynt. Kom de opblødte dadler i en foodprocessor, sammen med, vanillepulver, kokosolie, kakaosmør, kakaopulver og kør indtil det bliver en klistret masse
Opskriften er adopteret fra Caroline Fibæks kogebog "Raw Cake" og er simpelthen bare top-god. Der skal den sætte sig i mindst en halv time - derefter kan du skære brownien i præcis den størrelse du vil have stykkerne i, og drysse den med lidt kakaopulver og nogle hasselnødder
Blend havregryn og mandler til fint mel i en minihakker eller foodprocesser. Nøj hvor har jeg glædet mig til at dele denne alt for lækre brownie med søde kartofler og raw chokoladeganache med jer, siden jeg lavede den sidste weekend
Fløden vendes i chokolade- og æggehvidemassen. For et stykke tid siden begyndte jeg at eksperimentere lidt med noget rawfood, men var ked af at konstatere at det ikke helt var noget for mig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.