groft saltFrisk kværnet peberHvis du ikke har smagt pommesanna, så er du gået glip af noget. Retten skal efter sigende være opkaldt efter skuespillerinden Anna DesLions
PommesAnna er en rigtig lækker kartoffelret som tilbehør til en god bøf eller lammekød. PommesAnna er en rigtig lækker kartoffelret som tilbehør til en god bøf eller lammekød
En dejlig klassisk måde at tilberede kartofler på til den finere madlavning. For et stykke tid siden fik jeg dem serveret på en restaurant i Århus, hvor der var tilsat rosmarin og parmesan - det smagte helt fantastisk og da jeg elsker smagen af rosmarin og parmesan, så de her kartofler er bare sagen - men man skal have god tid til at lave dem, da det er en længere proces
Oksemørbrad stegt som vildt, med pommesanna, tranebær, glaserede rødbeder og rosenkål. Pommesanna. Egentlig laver man normalt pommesanna i et stort fad hvor de bliver bliver presset sammen, bagt, skåret ud i firkanter og så bagt igen
Hjemmelavede pommes frites kan være lidt tidskrævende at lave, hvis du bruger en friturekoger eller en stegepande, fordi du skal være over dem hele tiden, og de skal steges ad flere gange, da de ikke må ligge i lag, men laver du dem i ovnen, passer de sig selv
Du kan selvfølgelig sagtens tilberede kartoflerne fedtfri som både eller “rigtige” pommes frites, men prøv også min metode som beskrevet herunder, det er smadder lækkert
Er der noget bedre en god stor T-bone steak - ikke noget pjat - bare protein. Godt med salt og peber, en ca 4-5 min på hver side, så noget hvidløgssmør og sindet er i ren zen
I. n. d. r. ø. m. e. l. s. f. a. t. u. p. k. P. o. i. v. g. b. å. æ. D. h. S. ,. j. y. -. F. x. V. O. A. L. T. (. J. E. K. R. ). c. M. z. B. H. 1. 8. 0. 4. 5. ½. *. N. U. C
D. e. n. h. r. t. s. p. i. v. l. m. d. a. g. å. f. ,. o. j. k. ø. b. u. y. æ. E. A. c. T. x. ". O. (. 4. ). S. 2. 1. M. 0. /. 5. B. 3. -. H. F. R. K. 6. 7. 8. 9. N. L. è. n l
U. g. e. n. s. t. m. a. C. o. u. c. D. r. l. d. i. f. h. v. k. B. J. ,. å. p. æ. y. 1. 0. -. 5. ø. b. j. I. w. A. M. (. ). E. S. L. K. 2. ½. F. H. R. 3. O. V. 4
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.