Dagens ret er en dejlig sommerlig let grønsagsret med udgangspunkt i quinoa og aubergine. Opskriften er lavet med inspiration fra forskellige opskrifter på nettet
Kartoffelpandekage med spinat, tomatog feta. Serveres med dagens salat og evt. Bland løgene med. Dagens ret er en let hverdagsret, hvor man laver en en slags kartoffelpandekage/røsti som bund og ovenpå den kommer man frisk spinat, tomatskiverog til sidst et drys fetaost
S. å. e. r. d. t. i. g. n. l. a. b. m. p. k. o. æ. u. f. y. ,. D. s. h. v. -. j. ø. 2. 0. P. T. F. 8. I. 1. 5. ½. c. 3. %. /. 4. H. K. R. Æ. 6. L. 7. B
smag til med salt og peber. Ovenpå lægges torskefilleten, som overdryppes med citron saft. Tomaterne skæres i skiver og lægges over fisken, og resten af fetaen smuldres over
Riv dernæst osten og smør alle fire tortillas med smør på den ene side. oksekød, hvor hovedparten af ingredienserne, er lavet med hjælp fra den kære Santa Maria
Smag til med salt og peber. Lad dem trække med saltet mens du ordner de øvrige grønsager. Have og drivhus bugner af squash ogtomaterog det er en dejlig blanding
På hver side er Quesadillas færdig og skæres i slices og serveres med fx quacemole ogtomatsalsa. Herhjemme elsker vi Quesadillas, som er en af de hverdagsretter der ofte går igen uge efter uge
Hæld vand eller olie fra tunen, og bland den med de mosede kartofler. Jeg har læst nogle forskellige opskrifter på tun krebinetter – så nu skal det afprøves
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.