Den her lækre jordbærsmoothie medmandelogvanilje smager efter min mening af “dansk sommer”. I smagen minder den lidt om “jordbær med fløde”, og den minder mig om sol, fuglekvidder og duften af blomster og nyklippet græs
Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Jeg advarer på forhånd – dette indlæg indeholder opskrift, der kan gøre dig stærkt afhængig af disse bløde, lækre og smagfulde vanilje fudge karameller med peanutbutter, der smelter på tungen
Så prøv denne simple og hurtige is, som smager syndigt, men kan spises med god samvittighed. Har du også lyst til noget sødt og forfriskende i weekenden
Tilsæt de tørre ingredienser og pisk det sammen med mælken. Vanilje/marcipan cupcake m/lime og hvid chokolade frosting(Fyld af chokolade mousse i midten)Du skal bruge
- og ret så delikate og yderst velsmagendeDisse godter er nemlig fyldt med den lækreste chokolade "voksennutella" creme fra Sorgenfri Specialiteter (den med orange-smag), og den passer perfekt til den blide vaniljesmag
Det blev til en omgang super nemme og velsmagende cookies som er rigtig gode at have med på farten, da de ikke bliver bløde ligesom traditionelle småkager, men bevarer deres lidt seje konsistens lidt ala amerikanske cookies
Derefter blandes det sammen med den kondenseret mælk. Der blev til en gang vaniljeis, og UDEN en ismaskine, så det blev "under omrøring"-metoden, som Klidmoster foreskriver
Denne opskrift bruger jeg som basisopskrift, og den er god hvis man vil eksperimentere lidt med eksempelvis chokolade, frisk eller tørret frugt, farve osv
I år vil jeg gemme lidt af lækkerierne til vinter ved at sylte dem i sukkerlage og Amarettolikør. De syltede kirsebær kan spises med risalamande, som tilbehør til is eller de kan bruges i en kage
Bland nøddemel, bagepulver, vaniljepulverog salt i en skål. vaniljepulver. ^Hvis du gerne vil bruge denne opskrift på Low FODMAP, så erstat sødemidlet med ahornsirup og brug græskarkerner, solsikkekerner, macadamianødder, valnødder eller pinjekerner i stedet for nødder (mandel, cashewnød, hasselnød)
Vask kirsebærende og kom dem i en ren beholder med låg. Hvis jeg lige har en skvat rom stående eller kirsebær til overs (den sjældne dag hvor jeg ikke lige har lyst til at proppe mig med friske kirsebær), sætter jeg gerne kirsebær i rom, så jeg har det klar
Med fare for at udfordre nogle, vil jeg kalde den idiotsikker Nå, ikke mere snak, I skal have lov til at gå igang med opskriften, så I kan nyde glas vanilje iskaffe i morgen – for den kræver lidt tålmodighed, men det er også det eneste
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.