Æggehvider piskes med el pisker, til hviderne er stive, og sukkeret fordeles i, og der piskes igen. Her er en nem og fedt fattig, frisk og hjemmelavet is
Vi spiste også røgede pil-selv-rejer med hvidløg, skaldyrssalat (fiskemandens) og snackærter til. Når du vil forkæle veninderne med en let sommerfrokost eller en hyggelig middag på terassen, så er denne lette salat ren luksus
Så er det bare at tage et glas frem og toppe det med friske hindbærog valnøddebrud. Fremgangsmåden er ganske enkel for man blander mandelmælk med chiafrø og vaniljepulver og hælder det på glas og stiller det i køleskabet natten over
Tærten er fyldt med friske figner, hindbærog masser af marcipan. Den er aller bedst, når den har stået på køl og er blevet helt kold og så serveret med en skefuld creme fraiche/skyr eller en kugle vaniljeis, hvis det skal være luksus versionen
Chokoladekage med nougatskum og friske hindbær toppet med en god chokoladefrosting. Opskriften på chokoladekagen og toppingen er fra et lille kageblad, som kom med et Femina blad
H. e. r. m. d. n. l. o. v. p. s. k. i. f. t. å. ø. a. g. ,. j. (. c. h. u. ). O. w. b. C. æ. B. 3. 4. 0. 6. 2. 1. /. S. P. K. ×. 5. -. F. 7. A. D. y. ) l
Lad gæsterne selv hygge sig med at rulle deres forårsruller til middagen - eller rul dem i forvejen og læg dem i madkassen i stedet for rugbrødsmadderne
Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.