Salat med perlerug, aubergine, tomater og fetaost. Eller - jeg kan nu godt spise salat hele året, men ofte kan det være nok med en salat som hovedret, hvis det er så varmt
Dette er en let anret, som kan bruges som tilbehør sammen med andre serveringer. Feta. Jeg har med vilje ikke skrevet mængder på, da jeg tænker, det kommer an på hvor mange mennesker, der spiser med og hvad der ellers er serveret på bordet
Speltsalatmed linser og sød kartoffel. Kom det i en skål eller på et fad og top med lidt feta. En salat med masser af smag og giver en rigtig god mæthed
Bland den afkølede perlespelt medfeta, syltede rødbeder, babyleaves, æbletern og mandler. Perfekt til sammenskudsgilde, buffet, tilbehør til aftensmaden eller som let frokostret med groft brød
Speltsalat. Bland agurken med skyr. Feta efter behov. Smuldre feta i salaten og bland det hele let sammen. Pres hvidløg heri og smag til med lidt olivenolie, citron, saltog peber 2 dl speltkerner
Speltsalat. Riv agurken, hæld en smule salt over den revne agurk og lad saften dryppe af (klem eventuelt det overskydende væske fra)Bland agurken med skyr
I dag får du opskriften på vegetariske og sprøde linsedeller medgulerødder og feta. Det er både sværere men også ret sjovt at forsøge at gøre vegetarisk mad lige så lækkert og proteinrigt, som mad med kød kan være
Vend gulerøddernemed appelsinblandingen og feldsalat og hæld det hele i en pæn skål. Jeg serverede salaten som en del af et bord med mange mindre retter, og den skaber et fint frisk pust i de mange tungere retter
En lækker farverig suppe med masser af næring og grøntsager. Mange anser ikke en kop bone broth for noget særligt, men bone broth er fyldt med en masse gavnlige næringsstoffer som kollagen, protein, fedt, vitaminer og mineraler
Squashpandekager med fyld af bladbeder, forårsløg og fetaost. I øjeblikket er bladbeder en af de grønsager, der ofte kommer med i kasserne fra Aarstiderne
Riv gulerødder og squash. Varm olivenolien op i en gryde og svits gulerødder og squash heri. 6 gulerødder. Drys med ost og kom fadet i ovnen i 20-25 minutter ved 200 grader. 6 gulerødder
Pensl bollerne med vand. Riv gulerødder og squash groft - kom det i gærblandingen. 3 gulerødder. *Bages der med fuldkornsspeltmel, vær opmærksom på mængden af mel, ellers bliver de "stenhårde" 50 gram gær. 3 gulerødder
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.