Spicy salat på sommerkål og braiseret oksekød - paleo mad!
Mit crunchy køkken
Mit crunchy køkken
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 lille sommerhvidkål
  • 1 lille bdt. nye gulerødder
  • 1 bdt grønne asparges
  • 1 rød peber
  • friske ærter, bælget af 500 g ærter med bælg
  • 6 blommetomater
  • 1 håndfuld rucola
  • 400 g braiseret oksekød i tern (kan erstattes af andet kød eller kylling i tern)
  • 3 kålpølser eller andre gode kødfulde pølser (eller 2-300 g mere koldt kød)
  • 75 g saltmandler
  •  
  • Dressing
  • 1 moden avocado
  • 1 stor håndfuld friske krydderurter
  • 2 dl braiserlage (eller kold bouillon)
  • 1/2 dl ekstra jomfru olivenolieolivenolie
  • 1/2 dl god hvidvinseddike
  • 2 spsk Dijon sennep
  • salt, peber

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.