Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
kartofler. afkølede quinoa i en skål med revet broccoli, revet løg, æg, mel, salt og peber. Her er de blandet med broccoli, brug gerne den bedste del af stokken
Kom kartoflerne op i en skål og vend med olivenolie, citronsaft, salt, peber og halvdelen dilden. Start med at skrubbe kartoflerne i vand, så overskydende jord falder af
Nye grønne asparges med hjemmelavet hollandaiseog smørstegt laks. Start med at vask/skrub kartoflerneog kom dem i en gryde med letsaltet vand og sæt dem til at koge ved svag varme
Jeg veksler mellem nyekartoflerog fuldkornspasta, men altid med frisklavet pesto. Denne salat mednyekartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden
Vend godt rundt, krydr med peber og server. Der skal meget salt i vandet, men salten trænger ikke ind i kartoflerne, så de bliver ikke mere salte, end de stadig smager af nyekartofler
Skal salaten serveres med det samme, skal ærterne selvfølgelig være tøet op. Hvis salaten skal stå lidt før den spises, kan ærterne kommes i frosne, det vil holde salaten kold, frisk ogsprød
Jeg veksler mellem nyekartoflerog fuldkornspasta, men altid med frisklavet pesto. Denne salat mednyekartofler i pesto får vi rigtig meget i forår og sommerperioden
Det er jo, hvad der sker mednyekartofler – flygtig ungdom og så videre. Når de holder op med at syde på den ene side, skal de vendes, og når de holder op med at syde der, skal de forsigtigt lempes over på et stykke køkkenrulle for at dryppe af
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.