Hvis du kan lide Digestive kiks, så er jeg ret sikker på, de her sprøde, veganske, sundhedsoptimerede kiks uden raffineret sukker, mel og komælk vil falde i din smag
Cookies'ne fra forleden blev jo lige vel tørre til min smag, så de røg i fryseren, så de kunne blive genfødt som noget mere lækkert, på et senere tidspunkt
Sprøde i kanten og chewy i midten. Fyldt med store stykker chokolade – i dette tilfælde dulcey, også kaldet karamelliseret hvidchokolade, grofthakkede dadler og havsalt
Hæld æggehviderne deri og rør det sammen så det helt ensartet. Macarons med lime og basilikum. Sprøjt en ring af frosting med en stjernetyl i kanten, fyld midten med lime-basilikum curd
Sidste weekend bagte jeg disse sprøde cookies fyldt med julekrydderier som kanel, ingefær og nelliker og fintrevet appelsinskal, store stykker af mørk chokoladeogristede, grofthakkede mandler
Samtidig er chokoladen så fyldig, at du ikke overspiser, og skal smagsoplevelsen udvides, har jeg her lavet en dejlig variant med appelsin og karamelliserede mandler
Sluk ovnen og lad dem stå derinde med lukket låge til de er kolde. Kom de hele mandler, chokoladestykkerneog æggene i og rør det sammen til en ensartet masse - det er meget klistret
Den sødme sammen med de saftige og syrlige hindbær, de grofthakkede ogristedemandlerog de store stykker af hvidchokolade – ja det er altså nærmest den ultimative kage, hvis du spørger mig
Derudover er det kun sødet med modne bananer og lidt akaciehonning, krydret med kanel og vanilje og fyldt med store stykker af mørk chokoladeog grofthakkede, ristedemandler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.