Gril Auberginerne møre på begge sider og skær i tynde strimler på tværs. tykke skiver på langs, pensl dem med en god mængde olivenolie på begge sider drys salt over
Der findes tonsvis af opskrifter på pizza lavet på en bund af blomkål, men efter anbefaling prøvede vi at skifte blomkålen ud medsquash (blomkåls-bunden skal dogogså prøves en dag)
Lad den køle helt af på en bagerist inden du blander ostecremen sammen og kommer over kagen. Fantastisk lækker squash kage med en frisk mild smag af lime der løfter kagen lidt, så den ikke bare bliver tung og sød
Læg tomat og peberfrugt ovenpå. I denne omgang er auberginerne fyldt med hakket oksekød og tomater, og det fungerer enormt godt, da auberginen bliver det cremede indslag
Tag et ildfast fad og hæld lidt bechamelsovse/ostesovs i bundet og kom squash plader ovenpå, dernæst sovs, bechamelsovse/ostesovs ogsquash plader og sådan bliver du ved til der ikke kan være mere i fadet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.