Der er også forskning, der viser, at indtagelsen af mandler positivt påvirker vægttab. Den eneste hage ved saltmandler er, at de er forbasket vanedannende, og derfor er det aldrig ret smart at lave en alt for stor portion
Pomfritter vendt i lidt smør med persille og hvidløg er himmelsk. Aldrig nogensinde. Og så er de endda nogenlunde kalorielettet, fordi de er ovnbagt og ikke friturestegt
Og det allerbedste er, at den ikke kræver andet end fem ingredienser at lave. Nu har jeg fået nok, og i desperation har jeg trawlet vore kogebøger igennem for at finde en eller anden ret, der smager af sommer
Masser af oxidanter og smag og perfekt som værn mod forkølelse. Jeg gør normalt mest i det orientalske eller italienske køkken, men denne gang har jeg skelet til det franske, og lige præcis med løgsuppe er det ikke nogen skam
Der er ikke mange ting, der kan hamle op med duften af lun æble og havregryns-tærte. Og det allerbedste er, at tærten ligger i den fiberrige og kalorielette ende af skalaen
Her er den kødfrie version af pasta bolognese. Fiberrige bønner i stedet for kød og som resultat en forbavsende smagfuld ret med kun en tredjedel fedt sammenligned med kødversionen
Og måske endda føle os helt mætte. I sig selv er de smagsløse og konsistensen er ikke noget at skrive hjem om, men de er fibberige og fylder godt i maven
Varm karrysuppe med masser af grøntsager og smag - perfekt til de kølig efterårsaftener. Den er varm og mættende - og jeg har en ide om, at den tager brodden af tilstoppede næser og småforkølelse
Havregrød er måske én af vores sundeste og letteste morgenretter. Og piftet op med modne hindbær og vanilje, så er det svært at finde en god grund til ikke at spise morgenmad
Spinat og gorgonzola er den perfekte kombination. Jeg kan rigtig godt lide gorgonzola, og derfor leder jeg altid efter gode undskylder for at putte det i maden
Friturestegt mad er aldrig helt sundt, men alle har brug for lidt hyggemad af og til. Og der findes vist ikke et sundere alternativ til pomfritter end disse gyldenstegte blomkålshapser her
Denne version byder også på lidt groft tilbehør og lækker mozzarellaost. Noget af det bedste ved sommeren er de mange lækre grøntsager og frugter fra drivhuset
Inden det marineret kød steges, så dryp lidt honning på begge sidder af kødet og drys med sesamfrø. Ved at bruge en frysepose, sparer man opvasken, og man kan lukke posen helt tæt
Hvad gør man når man ikke har haft tid til at købe ind og man pludselig får gæster, man tryller. Det var hvad der skete i går da min veninde kom hjem til mig og sagde at vi skulle ud og have et par drinks
Det kan dog være svært at finde på lækre ideer til aftensmad med få kalorier. her fra Berkeley Universitet) kan give nedsat risiko for kræft, nedsat risiko for kredsløbssygdomme, forbedret kognitive evner og forbedret modstand over for Alzheimers syndrom
Hjemmelavet salsa smager så meget af sol og sommer, at det næsten slår pesto. Og sammen med et par håndfulde lune tortillachips eller ristet groft grød, så kommer vi meget nær kulinarisk perfektion
Kan en proteinrig morgenmad virkelig betyde, at du småspiser mindre og føler dig mere mæt. Og når vi får tid til morgenmad falder valget ofte på et færdigprodukt, som vi hurtigt og uden besvær kan indtage, mens vi er på vej ud ad døren
Det her er en klassiker i det italienske køkken og den smager altså bare fantastisk. Jeg har en lignende opskrift på min blog, men den her har faktisk nogle lidt bedre kødboller, der hænger bedre sammen i farsen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.