D. e. t. r. n. o. k. d. b. s. m. å. j. g. l. æ. h. a. f. y. i. p. B. v. ø. S. u. P. c. ,. ". I. /. H. -. A. (. 4. ). 1. 2. 5. ½. L. 3. K. 6. 8. 0. 7. E. T. é. e g
Til kyllingen serverede jeg en lun pastasalat med spinat og grønne bønner. I dag stod menuen på ovnbagte kyllingelår marineret i lidt honning og krydret med timian, salt og peber
Udover indisk mad er jeg også meget glad for søde kartofler, så dem har jeg selvfølgelig proppet inden i mine samosaer sammen med ærter, spinat, ingefær og masser af varme krydderier som garam masala og spidskommen
Grønne bønner (haricot verts), top og bund skåret af. Salt & peber. Bruger du vandbad, så sæt gryden du skal lave saucen i oven i en lidt større gryde med varmt vand
En dejlig start på ugen med en hel ovnbagt kvalitetskylling på menuen. Denne her couscous smagte helt vidunderlig - dressingen med det sure, fede, søde og bitre var lige i øjet og prikken over "i'et"
Skær gulerødderne i mindre både og put dem i et ildfast fad/bageplade beklædt med bagepapir. Normalt spiser vi mest ovnbagte gulerødder(og andre rodfrugter) i efteråret og om vintereren, men man kan nu sagtens spise det hele året rundt – og til alt slags kød/tilbehør
Og allerbedst bliver de, når de serveres sammen med noget andet godt. Ovnbagte gulerødder er en af mine favoritter, når det kommer til at bruge vintergulerødder i madlavningen
jeg brugte ærter, grønne bønner og broccoli. Af samme årsag fik mindstepigen, som stadig befinder sig trygt i min mave, den brilliante idé, at hendes far skulle begaves med hans kogebog "River Cottage - Veg everyday" på selveste fars dag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.