Jeg var på jagt efter gode salater hos @salattosen tidligere i dag, og der faldt jeg altså pladask for hendes opskrift "sprøde grøntsager i asiatisk limedressing"
Skær vandmelon og tomater i store tern, vend med de afkølede sorte bønner, rucola og gedeost i brud. Dryp med citronsaft, græskarkerneolie, salt og friskkværnet sort peber
Hæld resten af dressingen henover, top med lidt basilikumblade og server. En lækker, let spinat/tomatsalat, som du med fordel kan pimpe med lidt parmaskinke eller kylling - og så er den genial til frokosten eller den lette aftensmad
Spidskål Hakket soltørret tomat Hakket pistacienødder Hakket bredbladet persille Bagt peberfrugt. Gul peber strimletRød peber i strimlet Evt syltet rød peber i skiver Syltet hvidløg Skalotteløg i strimler Olie Salt Peber Bages i ovnen på 130 g , med bagepapir oven på , ellers brænder det let af. 1 del eddike 3 dele olie Honning Grov sennep Salt Peber Engelsk sovs Kommes på salaten et par timer inden servering
Avocado, iceberg, løg, spinatblade, rucola, agurk og tomat skæres i grove tern og fyldes i en skål. Dressingen kan hældes udover salaten ved servering eller blandes med i salaten
Krydr med salt og peber. Friske syrlige tomater, minder en om sommer, sol og sydlige himmelstrøg. Placer først mozzarella og tomat dem på serveringsfadet på en præsentabel måde
Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig også nogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Saltet Peanuts Honning Bages i ovn på 175 grader i 6- 8 min Senneps dressing. Grov sennep Olie 3 dele Eddike 1 del Honning Salt Peber Peanuts Blendes med stavblender
Caesar salatmed sprød brød og dressing. Vend det forsigt på salaten , lige inden servering. Smag til med hvidløg ansjos , parmazan ost , salt og peber evt mere citron
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.