Jeg vil med glæde indrømme, at dette eksempel på en dagskost ikke er noget gastronomisk vidunder. Derfor tilføjede jeg en spiseske hørfrø til morgenmaden, og så var det problem klaret
) Men jeg har brugt de sidste par uger på at sætte mig ind i alle de mange praktiske ting vedrørende det at starte egen virksomhed op, og så har jeg brugt mange timer på min nye smukke hjemmeside – som nu for alvor skyder dette madeventyr i gang
Fødevarestyrelsen anbefaler slet ikke veganskmad til spædbørn og småbørn men mener det kræver “betydelig viden” og forudsætter, at barnet spiservarieret og med god appetit
Derer da ikke noget merelækkert end lidt lækkert tilbehør til maden. Har du en stavblender, foodprocesser, blendereller et eller andet som kan hakke eller blende, så kan du lyn hurtigt bikse de sundeste dip sammen
‘Nicecream‘ er egentlig bare sund is, derer lavet på naturligeplantebaseredeingredienser. I denne opskrift bruger jeg kakaopulver og peanutbutter, der gør isen ekstra lækker
skær løg og hvidløg i små tern og brun dem af i en gryde med lidt smør, tilsæt paprika, de flåede tomater og tomatpureen og lad det lige varme op, tag gryden af varmen og blend det hele til en tyk sovse med stavblenderen, tilsæt fløden
Normalt bruger jeg ingen specielle ingredienser i min madlavning, men jeg var godt nok nysgerrigefterat prøve at lave min egen kødpølse, så da jeg alligevel skulle bestille varer fra Tyskland, købte jeg også gærflager og agar agar
Så nej, vegansk ramen er måske ikke en helt ægte ramen, men den smager stort set ligeså godt, og så er den både nemmere og hurtigereat lave – og perfekt til lune sommeraftner, da den er let og frisk
Agave– eller ahornsirup til servering + frisk frugt. De modne bananersøderpandekagerne og jeg tilsætterrisproteinpulver, for atpandekagerne skal mætte mere
Kategori Børnevenlig mad, Hovedretter, How To, Opskrifter, Uden æg, Vegansk. Den opskrift vil jeg gerne dele med jerher, efter en weekend med veganskmadlavningskursus med begejstrede kursister og mange vellykkede veganskevegetter…
Jeg må ærligt indrømme, at jeg sjældent spiserfrikadeller, karbonadereller lignede, selvom min kæreste måske ville sætte pris på, at det blev serveret noget oftere
Er dejen for tynd tilsættes mere kikærtemel – og er dejen for tyk tilsættes mere vand. Veggelet, vegansk omelet, kikærtepandekage eller hvad man end vælgerat kalde det, er helt klart min yndlings morgenmad
Stil den tilbage i køleskabet og vent minimum en time, så erderserveret. Denne snickers kage har jeg været glad for siden min veninde og blog kollega Katrine gav mig opskriften, og jeg har efterhånden fået lavet den et par gange
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.