Ålborg opskrifter

Sunde hjemmelavede romkugler! (Sukkerfri)

Sunde hjemmelavede romkugler! (Sukkerfri)

Findes der noget bedre end en kæmpe romkugle fra bageren. Romkugler og træstammer har altid været mine absolutte yndlingskager og dengang jeg som teenager arbejdede i en bager tør jeg slet ikke tænke på hvor mange romkugler der “forsvandt” bag disken, men det var mange…

MINI CHOKO-LAGKAGER

Mange har spurgt efter opskriften på de mini-lagkager, som jeg lavede til Palles fødselsdag i søndags
Karma Sushi, København

Karma Sushi, København

Jeg husker stadig første gang jeg købte sushi. Det var en vegansk variant med blandt andet saltsyltet umeboshi puré og mango, og det satte tydelige spor i min bevidsthed

Vi flager i dag

…og morgen-fødselsdags-på-sengen-sang har lydt fra både Søren, Daniel og jeg. I dag er det nemlig yngstemanden Christian, som har fødselsdag og formentlig er det den sidste morgensang på sengen, han får de næste år (han flytter nok til Ålborg efter sommerferien for at studere), så der blev sunget igennem
LOVING LUSH – INNSBRUCK

LOVING LUSH – INNSBRUCK

I sommerferien i år gik turen vidt omkring. Først tog vi til Innsbruck, i østrig, et par dage for at shoppe amok
Sandheden om sundheden?

Sandheden om sundheden?

“Jeg vil gerne leve sundere” Hvor mange gange har du sagt den sætning til dig selv. Jeg gætter på mange gange
Mad med farver

Mad med farver

Jeg elsker mad med farver. Det betyder meget for mig, at min mad også ser lækker og indbydende ud, det gør oplevelsen meget bedre

Magiske illusioner

Jeg har i eftermiddag set en magisk og poetisk lys- og lydforestilling. Det var også smukt. Det var forestillingen "Dal Vivo" hos Gruppe 38 i Århus, med scenekunstneren Flop (Philip Lefebvre)

glimt fra hverdagen #36

Jeg har haft nogle dejlige sidste par dage. Selvom skolen nu er begyndt, så føles det stadig lidt som sommer, fordi der er så mange sjove ting at lave og rare mennesker at spendere tid sammen med

International Veganerdag 2015

Mad med Medfølelse inviterer igen i år til International Veganerdag med masser af smagsprøver, tilbud, information og inspiration

Sommerferie i DK

Vi er næsten allerede halvvejs i vores sommerferie som indtil nu har budt på en lille uge i Hals , terrassebyggeri, fødselsdag for min kæreste og lidt havearbejde
Øvekage

Øvekage

Uhm. går med den her trang til at kreere kage døgnets 24 timer. Ser på forskellige links hvor forskellige blomster fremstilles, ser hvordan der med nemhed lige bliver lavet en lille blomst eller to
Glutenfri figen-abrikos brød....

Glutenfri figen-abrikos brød....

Da vi var I ålborg spiste vi frokost på en lille økologisk cafe, der hedder penny lane og der serverede de et rigtigt lækkert brød med figner, så det må helt sikkert prøves og det i to omgange

Glutenfri opskrift: lowcarb æggewrap til madpakken!

Det kan nogle gange være en udfordring at spise efter særlige kostprincipper i en travl hverdag. Jeg er stor fortaler for både store portioner aftensmad der bliver til frokost dagen efter og foodprep i form af store mængder grønt/kød der laves 1-2 dage om ugen

Mormormad

Jeg er taget tilbage til fortiden og giver i. denne uge et indblik i min mormors køkken i Havnsø i Nordvestsjælland
Sådan så jeg ud i 80'erne

Sådan så jeg ud i 80'erne

Blogkvinder 40+ har inviteret til leg. Hvordan så du ud i 80'erne. Ja, jeg leger gerne med og sådan så jeg ud i 1986