Dagen starter altid bedst med en æggekage som denne. Den lækre æggekage til 2 personer laves på få minutter efter fremgangsmåden. 4 æg slås ud i en skål og piskes let med en gaffel. 100 gram hytteost, 50 gram græsk feta (i små stykker) og en håndfuld frossen helbladet spinat tilsættes sammen med salt og peber. 4 æg slås ud i en skål og piskes let med en gaffel. 100 gram hytteost, 50 gram græsk feta (i små stykker) og en håndfuld frossen helbladet spinat tilsættes sammen med salt og peber
Det kan også skyldes, at kombinationen mellem fisk, spinat og æggekage / omelet er fantastisk i sig selv, og i denne ret, er det hele samlet i en højere enhed som pølsehorn
Denne lækre og utroligt smagfulde kartoffelæggekage var mit første forsøg med at lave æggekage, så udseendet var ikke smukt, men duften og smagen var til gengæld fantastisk
