Vi snakker en super nem og rigtig dejlig opskrift påæggekagemedkartofler, pakket ind i lidt velment reklame for Lidl, – jamen, så er det vel en slags win-win for alle parter
Men i dag får I opskriften på en æggekage bagt i ovnen lavet medkartofler og bladbeder. En grønsag med flotte grønne blade og de smukkeste røde eller gule stilke
Sauter løget i en pande – med teflon belægning – til det er blødt. Lad æggekagen køle lidt af inden den skæres i mindre stykker og serveres med purløg og rugbrød
Prøv også min opskrift påÆggekagemedkartofler – den er børnene vilde med. Krydr i mellemtiden kyllingen med salt og peber på begge sider og læg brystet på den brandvarme pande i fedtstoffet
Mandag stod påæggekage. Det smagte rigtig godt og er så simpelt at lave - også uden at det bliver sort, som jeg kan forstå ofte er et problem ved æggekage
Jeg varmede lidt olie påpanden, kom kartoflernepå, dryssede med forårsløg, hældte æggene over og snart var en æggekage klar til servering med lidt purløg over
