stødt ingefær. Jeg giver dig her en cremet grøn suppe, der er proppet med sunde ingredienser. Kokosmælk og stødt ingefær tilsættes, og suppen koges op igen
Purér suppen i blenderen og smag den til med salt, peber og citronsaft. 4 spsk ingefær snittet i fine strimler. Svits ingefæren gylden i 1/2 spsk olie og sæt den til side. Hak løgene og svits dem i 2 spsk olie sammen med kardemommen. Skær pærerne i terninger og kom dem i gryden sammen med ærterne (gem 4 spsk) og bouillon. 1 spsk fløde i hver portion og læg lidt af den svitsede ingefær på toppen sammen med de rå ærter. Supper 4 spsk ingefær
Jeg købte en grøntsagspakke i supermarkedet med et stk. Min svigermor kommer gerne ingefær i. Knoldselleri, porre, gulerod, lauerbærblade, løg og noget der ligner kørvel og en pose med tørrede splitærter
