Juleaften spiste vi alle de fine og reelle stykker bryst og lår af andestegen. Hold appelsinen over skålen med kødet mens du skærer appelsinfileterne ud således at appelsinsaften drypper ned til kødet
Der blev andesteg til overs, da vi vi fik Mortens and. Vi fik hvidkålssalat medappelsin til. Når resterne skal spises, kan man selvfølgelig bare komme kødet i rest sovs, men en tærte er nu langt mere smagsfyldt, alt efter hvad man supplerer med
Frisk rødkålssalat medappelsin og granatæble. Marcipanen skæres i tern på 2x2 cm og overhældes med en blanding af yoghurt naturel og mandel liqueur. Andesteg 2 stk Appelsin/appelsiner. 200 g Mørk chokolade også med orange
Vi skyllede glasset med Atamon, inden vi kom rødkålen i, så holder den sig god lidt længere. Faktisk smager den rødkål, man køber i butikkerne i dag udmærket, når man tænker på, hvor tit man spiser rødkål – eller rettere hvor tit man ikke gør – men at lave den selv giver en duft af den anden verden
